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春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品 。 春季饮食应避免吃油腻生冷之物 ，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜 。现代医学研究认为 ，饮食过量 、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一。 春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火更旺 ，损伤脾胃 。
春季适宜吃什么水果
春季饮食总的原则宜甘而温 ，富含营养，清淡可口 ，忌油腻生冷和辛热 ，但不同时期还要区别对待，才能保证老年人在享受春天气息的同时更加轻松愉快 。 小白菜 、油菜、西红柿等新鲜蔬菜及柑橘 、柠檬等水果 ，富含维生素C ，具有抗病毒作用;芝麻 、卷心菜、菜花等富含维生素E，能提高机体免疫，增强抗病能力;传统医学认为 ，春气通肝 ，即春季与五脏的肝脏相对应，易使肝气旺 ，肝气旺会影响到脾 ，所以春季容易出现脾胃虚弱，妨碍食物正常消化吸收。小白菜 、柿子椒 、西红柿等新鲜蔬菜可提供丰富的维生素C 。其他适宜的蔬菜有：韭菜性温 ，最宜人体保养阳气 ，春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气 。 菠菜 根红叶绿 ，鲜嫩异常 ，尤为可口。春季食菠菜，春季吃冷饮也是诱发肠胃疾病的主要诱因之一 ，特别是一些贪嘴的小孩 ，天刚转暖，就大量喝饮料，吃生冷食品 ，加上学习紧张 ，疲劳过度 ，刺激胃肠功能 ，在春天 ，最适合吃清爽新鲜的芽菜和绿色蔬菜，胃口不好时 ，将有香气的蔬菜 ，如香菜等放入汤里或菜里，不但可以开胃 ，还具有杀菌作用 ，更可以预防感冒 。
春季适宜吃什么水果（资料图）
春天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是 ，哪些是解热的水果：
寒凉水果解燥热
夏天的水果多属于寒凉性的 ，比如梨、苹果和各种瓜类 。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势 ，出汗多 ，经常脸色通红 、口干舌燥 、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以 ，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果 。
但是 ，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害 。比如 ，苹果味道甘甜 ，具有止泻 、通便 、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐 ，食用过多会有损心、肾健康 ，像冠心病、心肌梗塞 、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足 、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘 、柚子等水果 ，具有止咳 、化痰、润肺 、助消化的作用 ，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛 、痔疮，甚至引起皮肤黄斑 。因此 ，有胃病、胃寒的人最好少吃
春天 ，是万物生长 、万象更亲的季节 。《黄帝内经·素问》中写道：“春三月，此谓发陈 ，天地俱生 ，万物以荣”。意思是说，春季三个月所有生物陈出新 ，生机盎然 。人应适应季节 ，调养生气，使机体与外界统一起来 ，谓之“春气之应 ，养生之道也 ” 。对老年人来说，春天更应注意饮食调养 ，保证健康长寿。
早春时节 ，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温 。所以早春期间的营养构成应以高热量为主，除谷类制品外 ，还应选用黄豆 、芝麻、花生 、核桃等食物 ，以便及时补充能量物质 。由于寒冷的刺激可使全内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病 ，因此 ，早春期间还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋 、鱼类、虾、牛肉 、鸡肉 、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰富折蛋氨酸 ，而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能
春天 ，又是气候由寒转暖的季节，气温变化较大 ，细菌、病毒等微生物开始繁殖 ，活力增强，容易侵犯人体而致病 ，所以 ，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐 。小白菜 、油菜 、柿子椒、西柿等新鲜蔬菜和柑橘 、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜 、苋菜等黄绿色蔬菜 ，富含维生素A ，具有保护和增加强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；富含维生素E的食物也应食用 ，以提高人体免疫功能 ，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜 、菜花等 。
祖国医学还认为 ，“春日宜省酸增甘 ，以养脾气 ”。这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾 ，所以春季容易出现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食物 ，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养 ，宜选辛 、甘温之品 ，忌酸涩 。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物 。此外，春季是蔬菜的淡季 ，但野菜 、山菜其生长期早于一般蔬菜 ，而且富含维生素，可采摘食用 ，以补充一般蔬菜的不足。
其实 ，大家都知道多吃水果对身体好，但是水果究竟要如何吃 、什么时间吃、吃多少份量、吃哪种水果 ，才会让女生们的肌肤达到水水嫩嫩 、白里透红的效果呢？
马上就来看看水果的“正确”吃法吧！
正确的水果吃法：
1 、吃水果的时机是什么？早餐、或是餐前 、或是两餐之间吃最好！
把水果当早餐吃 ，或是午餐 、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的间隔时间 ，吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的 ，且容易被吸收，所以吃下去的水果养分 ，到了肠胃很快就会被消化吸收 。但若是饭后吃水果 ，因为胃里面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养份易被吸收的效果 ，还容易造成消化功能的混乱 。餐前吃水果还有另个好处 ，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感 ，这样相对就会减少其他食物的热量摄取 ，对於想要瘦身的人很有帮助。
要注意的是：有些水果不宜空腹吃，像是番茄、柿子 、香蕉 、桔子、甘蔗 、荔枝等 ，因为某些特殊成分 ，可能会造成肠胃的不舒服 。 每天应该吃两份以上水果 。
2 、一天应该吃多少？ 至少吃2份以上。
相信大家都有听过天天五蔬果的观念，这是美国之前推行的防癌健康观念 ，一天至少要吃3份蔬菜+2份水果 。而1份的意思就是约100克 ，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一颗柳丁、小苹果 、或是奇异果 ，所以一天至少要吃2个以上 。而在选择水果的时候 ，尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异)，这样就可以摄取到不同的养分!
不同颜色水果的不同功能 不同颜色水果的不同功能：
紫色水果：如蓝莓 、黑莓等，含花青素 ，抗老化。
白色水果：如梨子、白桃等 ，含硫化物，降低胆固醇 。
**水果：如柑橘、葡萄柚 ，含胡萝卜素 ，提升免疫力 。
绿色水果：如奇异果 、酪梨，含黄体素 ，强健骨骼与牙齿。
红色水果：如西瓜 、蕃茄 ，含茄红素，保健泌尿系统
应季水果3月份吃啥
一年四季都有的水果一般有以下几种：
1、金桔：它喜欢温暖湿润的环境和排水良好的土壤 ，最好是用微酸性的腐殖土或沙质土栽种 ，盆土不适宜过于潮湿 。
2 、草莓：推荐种四季草莓，结果多 ，一年四季都能采摘 ，若要够吃就需要多种上几 。
3 、柠檬：平时注意光照时间就可以，柠檬喜光，但不要太强光照射 ，不然发育不良。
4、葡萄：葡萄是非常能结的水果 ，一大串一大串的，只要阳台光照充足 ，盆子要尽量大就可以了。要结果多 ，品种可以选择巨峰，阳台还比较好种 。
5 、盆栽番茄：建议选樱桃番茄来种 ，结得多也好养 。平时保持盆土微润不潮湿 ，保持良好的排水性即可。
：1.春季应季水果：草莓 、蓝莓、樱桃 、杨梅 、杏、李 、枇杷 、桑椹、（新西兰奇异果、印尼山竹 、泰国红毛丹 、智利提子、菲律宾菠萝）；
2.夏季应季水果：桃 、油桃 、西瓜、荔枝 、龙眼 、哈密瓜、香瓜 、芒果 、火龙果、芭乐 、百香果 、香蕉、无籽露、菠萝 、木瓜 、菠萝蜜、无花果 、猕猴桃 、（美国车厘子、泰国/马来西亚榴莲 、泰国山竹 、智利嘎啦果、南非牛油果 、智利提子 、美国橙子、台湾莲雾 、台湾释迦 、新西兰奇异果）；
3.秋季应季水果：提子、巨峰葡萄、梨 、柿子 、山楂、柚子 、蜜橘 、苹果、石榴 、橙 、枣、木瓜 、（智利猕猴桃 、美国提子、美国啤梨 、泰国释迦 、越南火龙果、菲律宾菠萝、澳洲芒果）；
4.冬季应季水果：桔子 、冰糖心苹果 、芦柑、冬枣 、（智利车厘子 、美国提子、南非提子 、智利蓝莓 、菲律宾菠萝） 。
应季水果3月份吃草莓、菠萝 、玫瑰香橙 、耙耙柑、凤梨 。
1 、草莓
草莓的被大家叫做是春天第一果，因为颜色非常鲜艳 ，口感酸甜多汁 ，所以受到了大家的喜欢，草莓可以说是一种色香味俱全的水果了。春天的草莓有着更高的成熟度 ，颜色看上去也是特别漂亮的 ，柔软多汁，红艳艳的 。
2 、菠萝
菠萝是一种很受大家欢迎的热带水果，口感酸甜 ，受到很多人的欢迎 ，而且3月份的菠萝非常美味，个大清甜 ，有着丰富的营养价值 ，除了直接食用以外，还能够榨成菠萝汁 。
3、玫瑰香橙
大家都认为春季才是橙子上市的季节 ，其实3月份也是玫瑰香橙上市的季节 ，玫瑰香橙又被大家称之为是血橙，看上去果肉颜色特别浓郁 ，就像是血丝一样。玫瑰香橙也是时令性的应季水果 ，因为在这个季节大量上市，所以价格也是比较低 ，玫瑰香橙因为独特的生长环境皮薄肉厚 ，口感细腻，香甜的口感当中又带有一丝酸气，除了直接食用以外 ，也可以榨成果汁 。
4、耙耙柑
耙耙柑也有一个很美妙的名字叫做春见 ，由于生长在四川，耙在四川话当中也有着软的含义 ，所以耙耙柑因此得名 。虽然外表并不是特别好看 ，其实春节之前这种水果就已经上市了，不过在3月份的时候是耙耙柑口感最好的时候 ，做了充足的光照以后 ，果肉非常细腻，口感清甜 ，酸甜程度达到了黄金比例 ，入口即化，无渣无籽 ，果肉也是特别脆爽的。
5 、凤梨
前一段一直在热搜榜首的凤梨 ，台湾三大名果之一，也是三月份不错的水果，凤梨皮薄肉厚 ，果肉香甜 ，汁水饱满，特别适合春困的季节 ，凤梨和菠萝还是有区别的 ，菠萝个头比较小一些，并且菠萝皮比较厚 ，还有很多的凤眼 ，口感上也没有凤梨香甜 。
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