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听说豌豆苗含有丰富的VC和VE ,都超过了西兰花的含量 。只是在VA与胡萝卜素的含量上略少于西兰花。而豌豆苗含有丰富的钾,尤其对于高血压患者非常好。它还能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻 。我们通常食用豌豆嫩梢 ,营养丰富,质地柔嫩,甜味清香。豌豆苗叶色翠绿,叶肉厚 ,纤维少,梢叶嫩,是冬春菜中的珍品 ,是绿叶菜中营养价值高的无公害保健蔬菜,很有发展前途。
那豌豆苗如何种植呢?本文简单介绍豌豆苗的种植方法!
一.家庭无土栽培方法
1 、豆子一定要浸泡,泡到可以看到根 。一般24小时就可以了。2、芽菜盆底部透气 ,不积水。底部铺无纺布的湿纸巾超市就有卖的,湿纸巾用之前在自来水龙头下冲洗干 净,拧干后再铺上。铺上3层是为了给豆子保水 ,铺好豆子后,在水龙头下小水冲一下,使湿纸巾保持湿润 。湿纸巾洗干净后也可以不拧干铺上 ,再一粒粒铺上豆子。不要重叠。3、温度很重要,室内20度左右长的最快!4 、自然光照下依旧会长的很好!5、采收节点:豌豆苗长到10厘米左右最美味,但是第一茬长到13厘米也不是不可以,依旧美味 。6、采收可以挨着根部剪 ,没有问题,温度合适,2到3天又会发出新芽。
二.田间大规模种植方法
豌豆苗可春 、秋、冬栽培 ,春季3—4月份播种,5—6月份收获,一般常见有上海豌豆苗、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号等 ,其中最快可收获为四川无须豌豆,半蔓生,播种后20天可采收 ,连收9—10次,每次亩产1000公斤。豌豆苗的产量主要靠苗基数,每亩用种子13—15公斤 ,播种前用农家肥1500公斤,草木灰100千克,过磷酸钙25公斤 。精耕细作后整理成1.3米宽平畦,按行距10—15厘米进行直播 ,播后覆土1—2厘米。早春7天出齐苗,出苗后1—2次覆土2—3厘米。在苗期内要及时追肥浇水,保持土壤干干湿湿即可 ,封行前除草 。约2片真叶时要及时追施速效氮肥,每采一次追施1次,4公斤尿素兑水成0.3% ,共施4—5次,并追施0.2%磷酸二氢钾。期间主要防治危害叶片的黄顶病 、白粉病、蚜虫和潜叶蝇。
播种后20—30天,苗长8—9厘米时进行一次性采收 ,经过刨根、捆把 、切除茎基部根、洗净后上市 。进行多次采收时,当苗15—20厘米高,7—8片真叶时采摘嫩梢。当托叶未张开是 ,采收上部复叶嫩梢,连带1—2片未展开的嫩叶,7—10天采收一次,每次可收1000—1500公斤。
鲍鱼菜不是龙须菜
鲍鱼菜很多人都听说过 ,有些人还会认为它是一种绿色蔬菜,其实并不是那么回事,所谓的鲍鱼菜就是人们平吃的鲍鱼 ,是一种海鲜食材,它味道鲜美,滋补功效出色。
鲍鱼菜怎么做好吃
清蒸鲍鱼菜
1、鲍鱼菜清蒸特别好吃 ,在制作时需要准备鲍鱼菜四个,大蒜一头,葱和料酒各适量准备一些 ,另外还要准备适量的蒸鱼豉油 。把准备好的大蒜去皮以后切成蒜末。
2 、把准备好的鲍鱼菜清洗干净,取出鲍鱼肉用刀切出刀茶,再放到贝壳上 ,洒上蒜末浇上料酒,入蒸锅隔水蒸制二十分钟,取出以后撒上葱花装饰,鲜嫩可口的清蒸鲍鱼菜也就做好可以食用了。
鲍鱼菜鸡汤
1、鲍鱼菜平时用来煲汤味道特别好 ,用它煲汤时需要准备鲍鱼菜三个,土鸡一只,把土鸡处理干净以后切成块状 ,用沸水焯一下,去掉水分 。把鲍鱼也处理干净,洗掉泥沙。
2、土鸡和鲍鱼一起入锅加清水再放适量的葱姜 ,一起煮开,再调小火力慢慢的煲制两个小时,这时锅中的鲍鱼鸡汤就能做好 ,根据自己的需要加入食用盐和味精调味就可以。?
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